Gratin de pommes de terre à la hongroise

Name: Gratin de pommes de terre à la hongroise
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g pommes de terre (poids épluché); 400 g tomates pelées en boîte; 60 g beurre demi-sel; 1 oignon; 2 gousses d'ail confit; 250 ml bouillon de poulet; 1 c. à café de paprika; 1 thym; 1 sel et poivre

Les pommes de terre absorbent le jus de cuisson, ce qui les rend fondantes et bien parfumées.