Gratin de pommes de terre au haddock

Name: Gratin de pommes de terre au haddock
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 8 pommes de terre à chair farineuse; 5 gousses d'ail pelées; 5 c à s d'huile d'olive; 300 g haddock fumé; 2 citrons verts; 1 1/2 botte de ciboulette; 50 g gingembre; 1 1/2 botte d'aneth effeuillée; 1 1/2 botte de persil; 1 1/2 botte d'oignons nouveaux; 100 g parmesan râpé; 1 sel, poivre du moulin

Le gratin de pommes de terre au haddock, ciboulette et citron vert de Juan Arbelaez allie des saveurs pleines de pep's et des ingrédients simples pour créer un plat à la fois savoureux et réconfortant. Cette recette met en avant la tendreté du haddock fumé, la douceur des pommes de terre et la fraîcheur des herbes, le tout rehaussé par le zeste et le jus de citron vert.

Gluten-Free

Time

1 h 10 min

Prep

40 min

Cook

30 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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