Gratin de poireaux à la bresaola

Ce gratin de poireaux est la recette qui va faire redécouvrir ce légume d'hiver trop souvent sous-estimé. Simple, savoureuse et vraiment légère, elle transforme le poireau en véritable régal avec très peu d'ingrédients. Peu d'ingrédients mais beaucoup de saveurs : voilà la force de cette préparation qui prouve qu'on n'a pas besoin de complications pour créer un plat délicieux.