Gratin de patate douce au lard végétal

Name: Gratin de patate douce au lard végétal
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 patates douces (selon la taille); 120 g lardons fumés végétaux ou tofu fumé en allumettes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 200 ml crème de soja; 1 pincée de piment en poudre; 1 c à soupe de levure maltée; 1 c à soupe de chapelure; 1 pincée de sel et poivre; 1 c à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet de persil

Je l'ai fait avec une patate douce blanche à la chair très délicate, parfumé de lardons fumés végétaux. Un gratin de patates douces aux accents des îles, simple et savoureux.

Vegetarian Vegan Dairy-Free

Time

55 min

Prep

20 min

Cook

35 min

Serves

@alexandre

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