Gratin de crozets aux aubergines

Name: Gratin de crozets aux aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g crozets (petites pâtes carrées); 3 c à soupe d'huile d'olive; 1 petit oignon; 400 g aubergine bien mûre; 350 g sauce tomate bien goûteuse; 1 2 pincées d'origan en poudre; 1 sel et poivre; 2 poignées de gruyère râpé; 1 beurre pour le plat

Gratin de crozets aux aubergines avec une sauce tomate bien goûteuse. Les aubergines, coupées en petits cubes et bien compotées, fondent agréablement avec les petites pâtes carrées des Alpes. Un excellent plat végétarien simple à réaliser.

Vegetarian Nut-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@clarisse_en_cuisine

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