Gratin de courgettes au curry et coco

Name: Gratin de courgettes au curry et coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 kg courgettes; 1 gousse d'ail; 1 demi oignon; 2 œufs; 200 ml lait de coco; 2 cuillères à soupe de curry; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poignée de gruyère râpé

Douceur estivale des courgettes relevée par l'exotisme du curry et du lait de coco

Vegetarian Gluten-Free