Gratin de coquillettes aux légumes

Name: Gratin de coquillettes aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g coquillettes; 420 ml lait entier; 150 g poivron rouge; 150 g giraumon; 150 g champignons; 100 g sauce tomate thym et romarin; 100 g échalote; 80 g fleurettes de choux (chou-fleur, romanesco, brocoli); 60 g ricotta; 20 g piments végétariens; 6 branches de cives; 3 branches de persil; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 filet d'huile; 1 sel et poivre à discrétion

Des coquillettes, de beaux légumes, du fromage... Qui saura résister à ce généreux gratin de pâtes aux légumes ? Personne chez moi en tout cas

Vegetarian Nut-Free

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@tatiemaryse

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