Gratin de chou fleur à la cancoillotte

Pour moi, d'habitude le gratin de chou fleur c'est avec béchamel, parfois au curry, et des œufs durs dans les coins... pour les retrouver ! Du coup c'est pas mal de feuilleter les magazines de temps en temps pour varier. Une version gourmande à la cancoillotte à l'ail et saucisse de Morteau.