Gratin de chou-fleur léger IG bas

Un gratin léger au chou-fleur pour un repas du soir sans béchamel, idéal pour un régime à index glycémique bas. Peut aussi servir d'accompagnement avec de la viande ou du poisson. Pour ceux qui ne suivent pas un régime Kéto, il peut être accompagné de pommes de terre bouillies ou de pain.