Gratin de butternut aux lentilles et fromage

Name: Gratin de butternut aux lentilles et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 courge butternut; 1 oignon; 250 g lentilles; 3 cs de concentré de tomate; 250 g ricotta; 100 ml lait entier; 100 ml crème fraîche; 150 g emmental râpé; 1 sel et poivre

Profitez des dernières courges de la saison pour faire des gratins. Elles sont très accommodantes, vous pouvez les marier avec de la viande, des légumineuses, du fromage. Ici, c'est un plat assez économique avec des lentilles et une sauce à base de ricotta, crème et lait. Le fromage est facultatif mais rend le dessus du gratin plus gourmand.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@kilometre_0

570 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe