Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 kg pommes de terre à chair ferme; 1 L lait entier; 150 ml crème fraîche liquide entière; 100 ml eau; 4 gousses d'ail écrasées; 1 cuillère à café de sel; 1 thym, laurier ou muscade selon les goûts

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout ! Un gratin dauphinois traditionnel et fondant.

Vegetarian Gluten-Free