Gratin d'aubergine inspiré de la moussaka

Name: Gratin d'aubergine inspiré de la moussaka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g riz étuvé; 430 g aubergines; 25 g échalote; 30 ml huile d'olive; 6 g sel; 18 ml vinaigre de vin; 3 gousses d'ail; 1 2 tours de moulin à poivre; 350 g viande hachée pur bœuf; 60 ml vin blanc sec; 290 g dés de tomate en boîte; 10 g sel (pour la bolognaise); 1 giclée de 4 épices; 1 c à c d'herbes de Provence; 1 piment végétarien; 70 g demi oignon; 1 2 branches d'oignon pays; 1 branche de persil; 2 gousses d'ail (pour la mixture aromatique); 200 g mozzarella

Le plat complet comme la moussaka est la formule idéale pour ne pas passer trop de temps en cuisine tout en s'assurant de manger savoureux et équilibré.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@tatiemaryse

875 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe