Gougères au Cantal

Name: Gougères au Cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 œufs + 1 pour la dorure; 125 ml lait; 75 g farine; 60 g beurre; 75 g cantal entre deux râpé; 1 noix de muscade, sel, poivre

Ces gougères au Cantal sont les stars incontestées de l'apéritif à la maison. Préparées avec une pâte à choux généreusement garnie de Cantal râpé, elles gonflent au four pour devenir aériennes à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur. Servies tièdes, elles sont encore meilleures.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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