Gnocchis au beurre de sauge

Name: Gnocchis au beurre de sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg pommes de terre à chair farineuse; 180 g farine type 00; 1 jaune d'oeuf; 1 pincée de sel, poivre, muscade; 100 g beurre; 2 gousses d'ail; 10 feuilles de sauge; 1 pincée de sel, poivre (pour le beurre de sauge); 1 parmesan râpé (pour accompagner, facultatif)

Les gnocchis au beurre de sauge sont un plat traditionnel de la cuisine italienne. Les gnocchis faits maison sont des plus moelleux, et le beurre de sauge leur apporte des saveurs parfumées et délicates.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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