Gnocchi de potiron aux cèpes

Name: Gnocchi de potiron aux cèpes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g potiron; 300 g pommes de terre; 200 g farine; 1 oeuf; 300 g cèpes; 100 g speck (ou jambon cru); 1 bouquet de sauge fraîche; 50 g parmesan râpé; 30 g beurre; 1 pincée de noix de muscade; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Direction l'Italie le temps d'un repas pour déguster cette belle assiette de gnocchi de potiron aux cèpes, agrémentée de speck, de jambon cru ou de guanciale, qui nous fait aimer l'automne !

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@ladymilonguera

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