Gnocchi au potimarron

Name: Gnocchi au potimarron
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g potimarron (environ 1/2 potimarron); 1 huile d'olive; 1 jaune d'œuf; 150 g farine T45 ou T55; 1 sel et poivre; 1 muscade

Des gnocchis maison préparés avec du potimarron pour varier les saveurs. Une fois préparés, ils sont pochés dans de l'eau salée. Suivez les conseils pour réussir ce plat de saison automne hiver.

Vegetarian