Glace au miel de sarrasin et abricots rôtis

Name: Glace au miel de sarrasin et abricots rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 ml lait entier; 100 g miel de sarrasin (ou miel de sapin); 5 jaunes d'œufs; 35 g sucre

Je suis dorénavant obsédée par le miel dans la crème glacée. Elle est vraiment simple à préparer mais sa saveur crémeuse et des plus sublime laisse une forte impression.

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