Glace au café

Name: Glace au café
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 ml lait entier; 400 ml café expresso (5 dosettes); 100 ml crème fleurette; 1 jaune d'œuf (20 g); 20 g lait en poudre; 150 g sucre en poudre; 10 g glucose déshydraté; 20 g dextrose

Cette semaine, j'ai eu envie d'une bonne glace au café. Et qui dit café chez moi, dit Malongo, ce café qui me suit depuis très très longtemps. J'ai choisi des dosettes Italian Style, pour un bon gelato al caffè, histoire de faire une petite balade du côté de l'Italie, les glaces sont un tel régal là-bas … Une recette parfaite pour les amateurs de café !!

Gluten-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@lesfillesatable_com

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