Genovesi de Erice

Name: Genovesi de Erice
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g semoule très fine de blé dur; 125 g farine; 100 g sucre; 2 jaunes d'œufs; 100 g beurre mou; 1 pincée de cannelle; 1 zestes d'un demi citron bio; 280 ml lait entier; 70 g sucre (pour la crème pâtissière); 20 g Maïzena; 1 jaune d'oeuf (pour la crème pâtissière); 1 zestes d'un demi citron bio (pour la crème pâtissière); 1 sucre glace pour décorer

Biscuits à la crème pâtissière typiques de la Sicile, une douceur italienne traditionnelle à la semoule fine et au citron.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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