Gelée de thym

Name: Gelée de thym
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 beau bouquet de thym du jardin; 1.5 L eau; 1 jus de citron; 200 g sucre; 2 g agar agar

Une gelée de thym réalisée avec du thym du jardin en fleurs. Parfaite pour parfumer une tisane anti-rhume en hiver ou pour accompagner un bon fromage bleu. Peu sucrée, gélifiée à l'agar agar.

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