Gelée de barbadine

Name: Gelée de barbadine
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Total time: 78 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 barbadine d'1,2 kg; 650 g sucre blanc; 1 citron vert; 1 gousse de vanille épuisée + 1/2 gousse entière; 20 g pectine en poudre

Redécouvrez les parfums envoûtants de ce fruit un peu oublié en réalisant une merveilleuse gelée de barbadine. Vous n'en voudrez plus d'autre.

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