Gaufres de riz perdu, avocat, truite fumée

Vous avez cuisiné un peu trop de riz ? Ne le jetez surtout pas ! Transformez-le en délicieuses gaufres de riz perdu : croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, elles se prêtent à toutes les envies. Garnies d'avocat, de truite fumée et d'un œuf poché pour un repas complet, simple et gourmand.