Gaspacho de mâche concombre et citron

Name: Gaspacho de mâche concombre et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 concombres; 400 g mâche; 1 citron; 300 g yaourt nature à la grecque; 10 brins de ciboulette; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 sel fin; 1 poivre noir

Comme bon nombre de gaspacho, celui-ci se prépare en une poignée de minutes à peine et requiert d'utiliser un blender ou un mixer. Il ne nécessite aucune cuisson et requiert peu d'ingrédients très accessibles : concombre, mâche, jus de citron et fromage grec.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@ladymilonguera

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