Gaspacho concombre, lait ribot, feta et menthe

Name: Gaspacho concombre, lait ribot, feta et menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 concombres; 250 ml lait ribot; 100 g feta; 1 gousse d'ail; 15 feuilles de menthe; 1 sel, poivre du moulin

Une soupe froide acidulée et rafraîchissante, parfaite pour les grandes chaleurs. Le concombre se marie à la douceur du lait ribot, au fondant salé de la feta et à la fraîcheur de la menthe pour un résultat léger et savoureux.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

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