Ganache caramel beurre salé

Name: Ganache caramel beurre salé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g caramel beurre salé; 100 g chocolat blanc pâtissier; 80 g crème liquide entière (30% M.G. min.); 1 cuillère à café de miel acacia; 1 ½ feuille de gélatine Vahiné

Cette ganache caramel beurre salé est onctueuse, divine et particulièrement gourmande ! Qu'il s'agisse d'ajouter une touche finale à un gâteau, d'une garniture onctueuse pour des macarons, de cupcakes ou même d'un drip cake, cette recette est faite pour vous. La quantité vous permettra de garnir une vingtaine de macarons.

Vegetarian Gluten-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

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Advance prep

Préparer la ganache au minimum 6 heures à l'avance (idéalement la veille) et la laisser reposer au réfrigérateur.