Gambas à l'ail

Name: Gambas à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g gambas crues décortiquées; 6 belles gousses d'ail; 1 petit piment rouge (ou 1 petite cuillère à café de poudre de piment); 1 jus d'1/2 citron; 100 ml huile d'olive; 3 cuillères à soupe de xérès; 1 petit bouquet de persil; 1 sel, poivre

Envie de voyager sous le soleil espagnol ? Essayez ces gambas à l'ail, un grand classique des tapas ! Fondantes et parfumées, elles se dégustent aussi bien à l'apéro qu'en plat léger. Vous pouvez les savourer seules, les glisser dans une salade, les accompagner d'un guacamole crémeux ou de pain grillé frotté à l'ail… Et pour plus de gourmandise, pourquoi ne pas les préparer en brochettes avec du chorizo ?

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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