Gambas et saint Jacques à la crème de butternut safranée

Une totale improvisation qui s'est révélée être un vrai coup de cœur pour nos papilles. La recette est légère car réalisée avec du lait d'avoine non sucré pour le côté crémeux. Des gambas et des noix de saint Jacques snackées et flambées, une sauce nappante et généreuse en goût.