Galettes de pommes de terre et courgette

Name: Galettes de pommes de terre et courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 courgette; 1 pomme de terre; 130 g farine; 2 oeufs; 100 g fromage râpé; 1 sel, poivre; 1 herbes de Provence; 1 ail en poudre; 1 huile de tournesol

En été, j'adore faire des galettes avec les légumes du jardin, une recette simple et complète, qui permet de faire manger des courgettes aux plus récalcitrants. Ici j'ai fait des galettes avec un mélange 50% pommes de terre et 50% courgettes, et avec du fromage bien sûr, pour la gourmandise !

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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