Galettes de cabillaud aux herbes et épices

Name: Galettes de cabillaud aux herbes et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g filet de cabillaud; 60 g pain de mie; 3 œufs; 100 ml lait; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 quelques brins de menthe; 1 1/4 de botte de persil; 1 1/4 de botte d'aneth; 1 cuillère à café bombée de cumin; 1 cuillère à café rase de paprika fumé; 1 demi cuillère à café de cannelle; 1 pincée de piment; 400 g pulpe de tomates; 150 ml vin blanc; 1 oignon (pour la sauce); 1 cuillère à café bombée de cumin (pour la sauce); 1 cuillère à café rase de paprika fumé (pour la sauce); 1 demi cuillère à café de cannelle (pour la sauce); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Les galettes de cabillaud aux herbes et épices sont une préparation savoureuse et légère, idéale pour un repas sain et parfumé. Elles combinent la chair délicate du cabillaud avec des herbes fraîches (comme le persil, la menthe et l'aneth) et un mélange d'épices douces (cumin, paprika, cannelle) pour une touche orientale subtile.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@recettes_de_clairette

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