Galette manioc de la Réunion

Name: Galette manioc de la Réunion
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg manioc; 200 g sucre roux de préférence; 200 g beurre; 2 gousses de vanille ou du concentré; 3 œufs; 1 3 cuillères à soupe de rhum ou d'anisette (facultatif); 1 Huile de friture pour cuire les galettes de manioc

Galettes de manioc créoles réunionnaises, parfaites pour accompagner le café. Préparées à base de manioc râpé, de sucre, de beurre, de vanille et d'œufs, elles sont dorées à la friture pour un résultat savoureux et authentique.

Gluten-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

@chef_papounet

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