Galette des Rois à la Frangipane

Name: Galette des Rois à la Frangipane
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 100 ml lait; 4 jaunes d'œufs; 50 g sucre glace (pour la crème pâtissière); 1 gousse de vanille; 20 g fécule de maïs (pour la crème pâtissière); 100 g beurre pommade; 125 g poudre d'amande; 20 g sucre glace (pour la crème d'amande); 2 œufs entiers; 14 g fécule de maïs (pour la crème d'amande); 1 1/2 cuillère à café d'arôme vanille; 1 jaune d'œuf (pour la dorure); 1 un peu d'eau et du sucre (pour la dorure)

Préparez-vous à régner en maître des desserts avec ma recette inratable de la galette des rois à la frangipane. Un pur délice qui va vous faire adorer l'épiphanie comme jamais ! Découvrez ma galette des rois 2024, une tradition délicieusement revisitée avec une frangipane onctueuse.

Vegetarian

Time

1 h 10 min

Prep

30 min

Cook

40 min

Serves

@cooking_cakes

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