Galette des rois à la crème de marrons

Name: Galette des rois à la crème de marrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 1 jaune d'œuf; 1 c à c de lait froid; 1 fève; 150 g poudre d'amande; 3 c à s de sucre; 3 œufs + 1 blanc d'œuf; 3 c à s de crème de marrons; 60 g beurre à température ambiante

Voici la recette de cette année, la garniture est différente avec un résultat très crémeux.