Galette des Rois au chocolat de Laurent Mariotte

Name: Galette des Rois au chocolat de Laurent Mariotte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 1 œuf (pour la dorure); 100 g cassonade; 100 g beurre pommade; 100 g poudre d'amande; 2 œufs; 200 g chocolat à 65 % cacao haché finement; 1 demi-gousse de vanille; 1 cuillère à café de liqueur d'orange type Grand Marnier (facultatif); 1 fève; 50 g sucre; 100 ml eau

Laurent Mariotte nous dévoile sur son site Petits Plats en équilibre sa recette de la galette des rois au chocolat. Et c'est sans surprise, comme pour sa galette aux amandes, que cette recette est simple mais très gourmande…

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@virginie_et_fabien

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