Frittata épinards et burrata

Name: Frittata épinards et burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 œufs; 100 ml lait; 150 g épinards frais; 80 g pignons de pin; 200 g burrata; 2 échalotes; 30 ml huile d'olive; 3 brins de menthe; 1 piment d'Espelette; 1 sel; 1 poivre

La douceur crémeuse de la burrata rencontre la générosité d'une omelette italienne aux épinards.

Gluten-Free