Frittata façon muffin aux petits pois et lardons

Name: Frittata façon muffin aux petits pois et lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 120 g petits pois surgelés; 2 œufs; 75 g lardons fumés; 35 g emmental râpé; 20 ml crème semi épaisse; 1 filet d'huile au choix; 1 échalote semoule; 1 thym; 1 sel et poivre

A l'origine, je devais cuisiner ces frittatas sous forme de petits muffins pour accompagner un apéritif... mais dans ma lancée je les ai cuit dans des moules à muffins de taille normale. Nous les avons dégustés pour le repas du soir, accompagnés d'une salade verte et c'était un délice !

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Time

32 min

Prep

10 min

Cook

22 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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