Frittata façon muffin aux petits pois et lardons

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, rapide et savoureuse : des frittatas cuites en portions individuelles, façon muffins, garnies de petits pois et de lardons. Inspirée d'une spécialité italienne, cette préparation rappelle l'omelette ou la tortilla espagnole — on l'appelle parfois « pizza aux œufs ». Idéale pour un brunch, un pique-nique ou un repas léger, à déguster chaude ou froide !