Frittata de carottes et navets nouveaux aux fines herbes

Elle est facile à faire, elle s'emmène facilement et peut se manger froide pour la gamelle du midi. Elle est parfaite en carrés pour l'apéro, en dînette avec une belle salade verte ou une assiette de crudités. J'ai marié les carottes avec des navets primeurs bien tendres.