Frittata de carottes

C'est chez Thithoad que j'ai trouvé cette belle recette de frittata aux carottes. Elle est excellente. C'est un plat qui va vous donner bonne mine et qui est plutôt gourmand. Thithoad a mis des lardons. La première fois, j'ai mis des petits morceaux de chorizo, les deux autres, je n'ai mis que les carottes et le fromage.