Frittata aux poivrons, champignons et chorizo

Name: Frittata aux poivrons, champignons et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g parmesan; 1 petit bouquet de persil; 6 œufs; 200 ml lait; 50 g chapelure; 1 1/2 poivron vert; 1 1/2 poivron rouge; 150 g champignons de Paris frais; 120 g chorizo coupé en fines rondelles; 1 c à s d'huile d'olive; 1 sel; 1 poivre

J'aime beaucoup la frittata car c'est le plat qui nous permet de vider nos restes de légumes; en plus j'avais de bons œufs frais apportés par ma belle fille qui a la chance d'avoir un beau poulailler. Alors hop en cuisine pour se régaler.

Time

1 h 5 min

Prep

20 min

Cook

45 min

Serves

@oh_la_gourmande

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