Fricassée de poulet au citron et à la sauge

Name: Fricassée de poulet au citron et à la sauge
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.5 kg poulet fermier; 1 citron non traité; 11 feuilles de sauge; 100 g parmesan; 500 ml bouillon de volaille; 1 cc d'ail en poudre; 2 cs d'huile d'olive; 200 ml crème entière liquide; 1 jaune d'œuf; 1 pincée de poivre du moulin

Une recette de poulet mijoté tout en finesse où la fraîcheur du citron vient sublimer la sauge, cette herbe aromatique au parfum délicat qui s'accorde à merveille avec les viandes blanches. Un plat simple, parfumé et plein d'élégance.

Gluten-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 15 min

Prep

30 min

Cook

45 min

Serves

@mariatotal

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