Fricassée de lambi antillaise

Name: Fricassée de lambi antillaise
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 650 g lambis; 40 ml huile; 8 g sel; 2 g mélange 4 épices; 2 g bouquet garni; 2 g poudre à colombo; 2 gousses d'ail; 1 jus d'1/2 citron; 20 g cive; 70 g oignon; 1 pointe de cuillère de pâte de piment; 450 ml eau; 1 feuille de bois d'inde; 4 brins de thym; 100 g pulpe de tomate; 1 c à c bombée de sucre de canne; 5 brins de persil

La préparation lambi n'est pas réservée qu'aux experts ! Suivez mes conseils en pas à pas pour réaliser une fricassée de lambi fondante à souhait.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 10 min

Prep

20 min

Cook

50 min

Serves

@tatiemaryse

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