Framboisier

Name: Framboisier
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 60 g sucre en poudre (génoise); 60 g farine; 2 œufs (génoise); 20 g beurre; 1 demi-sachet de levure chimique; 250 g framboises; 250 g fromage blanc; 100 g sucre en poudre (mousse); 200 ml crème fraîche épaisse; 2 œufs (mousse); 5 grandes feuilles de gélatine; 1 pot de coulis de framboise

Douceur, fraîcheur et élégance en dessert : une génoise moelleuse garnie d'une mousse légère aux framboises, nappée d'un coulis gélifié et décorée de framboises fraîches.

Nut-Free

Time

1 h 20 min

Prep

1 h 10 min

Cook

10 min

Serves

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