👋 You're browsing imkitchen as a guest.Create your free account
Dessert Shared
Dessert
Fraise de Monsieur Seguin
Un succulent dessert autour de la fraise et du fromage de chèvre. Cinq belles fraises nappées dans un jus de fraise réduit, avec un confit de fraise au céleri branche glissé entre elles, un sorbet à la fraise et une crème de faisselle. Un dessert printanier frais et élégant.
Vegetarian Gluten-Free
Time
5 hours
Prep
1 hour
Cook
4 hours
Serves
10
C4
@cedric_c1d82b64_3216_4ab4
2 recipes shared
⏰
Advance prep
L'extraction de fraises cuite sous vide nécessite 4 heures à 76°C. Préparer à l'avance.