Forêt Noire individuelle

Name: Forêt Noire individuelle
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 oeufs; 250 g sucre; 200 g farine; 50 g beurre fondu (facultatif); 50 g chocolat amer en poudre; 1 pincée de sel; 100 g sucre (pour le sirop); 250 ml eau (pour le sirop); 1 pointe de couteau d'acide citrique ou un filet de citron; 100 ml kirsch; 800 g crème chantilly; 60 cerises à l'eau de vie; 250 g chocolat noir en copeaux

Génoise chocolat, cerises et chantilly en version individuelle.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@chef_simon

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