Fondant aux poires

Name: Fondant aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 grosses poires; 3 oeufs; 70 g sucre de canne; 1 pincée de vanille en poudre; 200 g farine de petit épeautre; 1 pincée de bicarbonate de soude; 200 ml lait entier; 75 g beurre; 2 cs de rhum; 50 g pépites de chocolat

Vous pourrez utiliser des guyot ou des williams en début d'automne ou des conférences après. J'avoue aussi mettre dans mes desserts des doyennes du comice même si certains les trouvent trop juteuses. Il faut bien cuire la pâte.

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

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