Fondant au chocolat, crème de marrons et marrons glacés

Name: Fondant au chocolat, crème de marrons et marrons glacés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g chocolat pâtissier; 125 g crème de marrons; 40 g sucre glace; 4 œufs; 120 g beurre ramolli; 100 ml crème liquide entière; 100 g marrons glacés; 15 ml rhum brun (ou cognac ou jus d'orange); 4 feuilles de gélatine (8 g)

Chocolat et marrons : le duo de velours par excellence. Ce fondant associe la puissance du chocolat pâtissier à la douceur enveloppante de la crème de marrons et au croquant des marrons glacés. Un dessert de fête élégant et généreux, parfait pour les repas de Noël.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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Advance prep

Préparer le fondant la veille et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit pour qu'il prenne bien.