Foie gras mi-cuit au rhum épicé

Name: Foie gras mi-cuit au rhum épicé
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 400 g lobe de foie gras de canard cru entier; 20 ml rhum épicé; 6 g sel fin; 1 g poivre du moulin fraîchement moulu; 2 g piment d'Espelette

Après ma recette de foie gras aromatisé au cognac, je vous propose une recette maison de foie gras mi-cuit au rhum épicé. Le mode de faire est vraiment très rapide et très simple. Le resultat a été très apprécié. Une recette pour vos plus belles occasions.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

22 min

Prep

20 min

Cook

2 min

Serves

@cata

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Advance prep

Préparer le foie gras la veille, l'assaisonner et le laisser mariner au réfrigérateur toute la nuit avant la cuisson.