Foie gras maison aux abricots

Name: Foie gras maison aux abricots
Prep time: 35 min
Cook time: 14 min
Total time: 49 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 400 g foie gras de canard cru et déveiné; 5 g sel; 1 g poivre; 16 ml Porto; 15 g abricots secs

Apprenez à réaliser un délicieux foie gras maison aux abricots, parfait pour sublimer votre table de Noël. Cette recette simple et gourmande vous guide étape par étape pour préparer ce mets raffiné. Accompagnez votre foie gras de pain d'épices, de chutney ou de confit pour une touche festive.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

49 min

Prep

35 min

Cook

14 min

Serves

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Advance prep

Assaisonner le foie gras avec le sel, le poivre et le Porto la veille et laisser reposer au réfrigérateur avant la cuisson.