Foie gras aux figues fraîches

Name: Foie gras aux figues fraîches
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 500 g foie gras de canard cru éveiné et assaisonné; 100 g figues fraîches (ou surgelées); 1 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à soupe de Porto rouge; 2 cuillères à soupe de Cognac; 1 cuillère à café de 4 épices

Foie gras de canard cru éveiné et assaisonné, accompagné de figues fraîches ou surgelées parfumées au Porto et au Cognac.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

26 min

Prep

10 min

Cook

16 min

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Advance prep

Préparer le foie gras la veille et le laisser reposer au réfrigérateur.