Focaccia aux noix et au bleu de Bresse

Cette focaccia aux noix est née d'une envie de retrouver des saveurs d'enfance oubliées. Les noix rôties à la poêle remplacent ici la pulpe traditionnelle, développant ce parfum grillé et doré qui embaume toute la cuisine. Généreusement réparties sur la pâte moelleuse et croustillante, elles apportent un caractère rustique et savoureux. Accompagnée d'une salade d'endives aux noix, elle compose un repas simple et délicieux.